Hotline : 0906 711 662

Địa chỉ : SHOPHOUSE CS29 Chung Cư Prosper Plaza, 22/14 Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, Q.12, HCM

Nguyên Liệu

  • 2 miếng chả cá lớn (khoanh tròn)
  • 7 quả cà chua
  • Hành lá
  • muối
  • đường
  • nước mắm
  • Bột ngọt
  • Dầu ăn
  • 1 trái dừa
    Bước 1: Cắt chả cá sao cho vừa ăn, sau đó ướp nước mắm, muối, bột ngọt, dau an, ướp từ 10-15’ phút
    Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho thêm 1 ít dầu vào xào cà chùa đến khi vừa chín tới thì cho 1 ít nước sôi, đến khi sền sệt lại, thì nêm 1 chút đường vào xào qua lại 1 lần nữa, rùi tắt bếp
    Bước 3: Sau đó cho cà chua vào nồi đã ướp chả cá bat len bếp lên đảo qua lại đến khi sôi thì cho nước dừa vào, để lửa vừa phải 5- 10 phút đến khi nghe mùi thơm là ok, cho thêm 1 ít hành lá vào cho hấp dẫn